Glöggprovning hemma

Hur gör man en glöggprovning hemma?

Välj fyra till sex sorters glögg, värm dem lika mycket och häll upp i numrerade muggar där ingen ser. Alla smakar en mugg i taget och sätter betyg innan ni pratar om den. När ingen vet vilken som är vilken är det bara smaken som avgör.

Testpanelen fungerar som provningsprotokoll: var och en betygsätter i mobilen, och resultatet räknas ihop åt er. Mallen Glögg är ett färdigt upplägg med alkoholfri glögg, och du byter lätt ut sorterna mot dem du har köpt.

Så gör ni

• Håll er till en sorts glögg per provning: alkoholfri för sig och vinglögg för sig, annars jämför ni styrka i stället för smak.
• Värm glöggen försiktigt och låt den aldrig koka. Håll den varm i termosar, en per sort, så har alla samma temperatur.
• Tre till fyra centiliter per mugg räcker. Glögg är sött, och alla ska orka smaka varje sort.
• Vänta med russin och mandel tills betygen är satta, och ha vatten och en pepparkaka mellan muggarna.

Gör det till en lek

I mallen Glögg gissar gästerna märket i en lista, och efter varje mugg visas vad det var och vem som hade rätt. Den som är säker på sin favorit brukar bli förvånad.